Il pomodoro Monterosa arriva in Italia ed EcoPark Garden Pravettoni è pronta a farvelo scoprire.
Ma cos’è il pomodoro Monterosa?
Innanzitutto iniziamo dicendo che è un pomodoro davvero speciale, caratterizzato da una forte bellezza esteriore.
Si tratta di un pomodoro costoluto di un colore rosa intenso, in contrasto con la corona verde scuro.
La sua unicità risiede nella forma, nel colore ma soprattutto nel suo sapore.
L’intensità di quest’ultimo è quella dei pomodori maturi, con una polpa delicata e soave.
Il suo sapore è quindi dolce e tradizionale, equilibrato tra acidità e dolcezza, con una buccia molto sottile.
Il pomodoro Monterosa nasce come ibrido tra due pomodori tradizionali di alta qualità: il Perino di Girona e il Costoluto genovese.
Dal primo ha ereditato il colore rosa, aumentandone l’intensità, la consistenza e la pelle liscia. Del secondo ha invece l’aspetto.
Anche noi di Ecopark Garden Pravettoni abbiamo avuto il piacere di assaggiare questa nuova specialità e ne siamo rimasti piacevolmente sorpresi.
Ciò che colpisce è il sapore dolce, con un finale fruttato. Questo perchè, al contrario dei pomodori “classici”, non presenta acidità, ma riesce ad equilibrare perfettamente zuccheri e acidi.
Tutto questo viene amplificato dall’aroma, dolce e gradevole.
Ora non vi resta che provare anche voi il pomodoro Monterosa.
Sabato 5 maggio presso il nostro Garden, dalle 11 alle 13 e dalle 16 alle 19, potrete degustare questa nuova specialità e lasciarvi trasportare in un magico mix emozionale e sensoriale.
Il pomodoro Monterosa sarà inoltre in vendita tutta la settimana, dal 05 al 12 maggio.
Vi aspettiamo!
